若尾製菓は、チーズ専門の新スイーツブランド「ちーずじぱんぐ」の催事を、6月18日(木)～24日(水)の期間、東武百貨店 池袋本店 B1F 3番地「ハナサンテラス」にて開催する。
日本から世界へ発信していく新たなスイーツブランド
「ちーずじぱんぐ」は、東方見聞録に記された“黄金の国ジパング”の物語から生まれたチーズ菓子ブランドだ。
「黄金の国から生まれた『和魂洋才』のチーズ菓子」をブランドコンセプトとし、室町の美意識を背景に、武将が牛を育て、海を越えて出会ったチーズを融合させたスイーツを展開。国産チーズの繊細さと海外チーズの芳醇さを掛け合わせ、和魂洋才の精神で磨き上げている。
「ちーずじぱんぐ」の商品
「煌香(こうか)」は、カッテージチーズとマスカルポーネチーズを使用したチーズタルト。しっとりなめらかな食感と、コクのあるクリーミーな味わいが特徴だ。さわやかな風味で、自宅用にも手土産にも最適。価格は1個1,782円(税込)。
「瑞雲(ずいうん)」は、5種類のチーズを使用した、はちみつの上品な甘さが広がる濃厚でとろけるような口どけのチーズケーキ。価格は1個2,754円(税込)。
「鳳凰(ほうおう)」は、国産生乳で作られたクリームチーズを使用し、コク深くも甘すぎない絶妙なバランスのチーズマカロン。口どけなめらかなチーズクリームと、アーモンド香るマカロンコックが織りなす食感は、ご褒美やギフトにもおすすめだ。価格は5個入で1,836円(税込)。
「金環(きんかん)」は、チーズのコクを活かし、洋酒をほのかに香らせた甘さ控えめの大人のサブレスティック。サクッと軽い食感とチーズの旨みは、おやつだけでなくおつまみにもおすすめ。価格は8個入が778円(税込)、20個入が1,836円(税込)。
若尾製菓について
若尾製菓は、1935年の創業以来、「和優創造」の理念のもと、岐阜県美濃加茂市の地で菓子作り一筋に歩んできた。素材選びから製法、品質管理に至るまで一貫したものづくりを大切にし、全国の人々に“癒しとやさしさ”を感じられるお菓子を届けている。2020年10月にはオンラインストアを開設し、販路の多様化と新たな価値創造に取り組んでいる。
チーズ菓子ブランド「ちーずじぱんぐ」の期間限定ショップで、チーズ好きはたまらないスイーツを味わってみては。
■ちーずじぱんぐ 催事
開催日時：6月18日(木)～24日(水)10:00～20:00※施設営業時間に準ずる
場所：東武百貨店 池袋本店 B1F 3番地ハナサンテラス
住所：東京都豊島区西池袋1丁目1-25
ちーずじぱんぐ Instagram：https://www.instagram.com/cheesezipang.jp
(yukari)